Szenerestaurant mit Bar beim Alten Botanischen Garten


Seit Anfang  2016 gibt es inzwischen das Sophia`s Restaurant & Bar im The Charles Hotel. Den Raum teilt sich das Restaurant mit der ebenfalls frisch entstandenen Cocktailbar.

Neu ist das Botanical-Bistronomy-Konzept, welches von den internationalen Trends in Paris, New York oder London inspiriert ist. Die zentrale Lage in München ist auch ideal für kreative, junge Szenegäste, die wie die Hotelgäste Genuss umgeben vom Grün und der Ruhe des Alten Botanischen Gartens suchen.

Um nicht mehr durch die Hotellobby zu gehen, gibt es gleich rechts vom The Charles Hotel einen eigenen Eingang zum Restaurant und zur Bar. Vom Löffel über die Teller bis zu den Bildern an der Wand: Jedes Detail in Sophia‘s Restaurant & Bar ist ein kleines Kunstwerk und sorgt für eine entspannte Atmosphäre.



Das Motto von Sophia‘s Restaurant & Bar steht für zwanglosen Genuss mit Kompetenz und Passion in München für Münchner. Denn neben den internationalen Hotelgästen sollen auch die Einheimischen ein wichtiger Teil der Kundschaft bald sein. Dazu kommt ein kulinarischer Rundumgenuss für Auge und Gaumen, den der ehemalige Sternekoch Michael Hüsken mit seinem Team realisiert.

Den Küchendirektor, der schon in Lafer´s Stromburg, Käfer´s, Acquarello, Schloss Elmau oder Geisels Werneckhof gekocht hat, treibt von jeher eine tiefe Leidenschaft für gutes Essen um. Mit vorwiegend regionalen Produkten schafft er Gerichte von eigenständiger Authentizität mit spannend inszenierten Aromen, Gewürzen und Kräutern.

Dabei fällt auf, wie er mit viel Fingerspitzengefühl den Gewürz- und Kräuterkosmos für das jeweils aktuelle Produktauswahl auswählt. So gibt es in der Speisekarte viel zu entdecken, wenn man sich treiben lässt.

Acht Meter lang ist die Bartheke in Sophia´s Bar, dazu kommt eine gemütlichen Lounge im marokkanischen Stil. Das Bar-Konzept folgt mit seinen Drinks dem botanischen Grundgedanken im Sophia´s. Bar Manager Roman Kern setzt mit Passion Kräuteressenzen an, trocknet Obst und Gemüse und legt Gewürze ein, um außergewöhnliche Cocktail-Kreationen den kosmopolitischen Gästen zu bieten.

Es ist das reinste Glück, in dieser Bar zum Sound bekannter DJs oder talentierter Musiker mit einem Sage Smash, Thyme Plane, Earl Pepper oder Cucumber den weiteren Freuden des Abends entgegenzusehen.




Unser erster Eindruck: In Sophia´s Restaurant & Bar ist alles etwas spontaner, individueller und persönlicher mit viel Sympathie und Persönlichkeit, die in Erinnerung bleibt. Barfreunde und Feinschmecker kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten. Wir hatten einen wunderbaren Abend mit fantastischen Drinks, großartigem Essen und bestem Live Entertainment.

Sophia´s Restaurant & Bar, Sophienstrasse 28, 80333 München, Reservierungen unter Telefon 089 544 555 1200, sophias@roccofortehotels.com, Öffnungszeiten Frühstück Montag bis Freitag von 6.30 bis 10.30 Uhr, Samstag, Sonntag und an Feiertagen bis 7.00 bis 14.00 Uhr, Mittagessen täglich 12.00 bis 14.30 Uhr, Abendessen täglich 18.00 bis 23.00 Uhr, Bar bis bis 1.00 Uhr

Gemütliche Lounge im marokkanischen Stil




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